VN EN

CUNG CẤP SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP

Giới Thiệu

GIỚI THIỆU CÔNG TY

Công ty ĐẠI HÀN KIM trân trọng cảm ơn quý khách hàng trong nước và quốc tế đã tin tưởng cộng tác và sử dụng sản phẩm, dịch vụ của chúng tôi trong suốt thời gian qua. Công ty chúng tôi chuyên cung cấp suất ăn công nghiệp cho cán bộ công nhân ở các nhà máy, xí nghiệp, công ty, văn phòng, trường học, phục vụ tận nơi. Với sự tận tụy và đội ngũ nhân viên kinh nghiệm hơn 10 năm, chúng tôi đã và đang phục vụ cho một số đối tác lớn ở các tỉnh thành trên toàn quốc như: Tp. HCM, Hà Nội, Đồng Nai, Bình Dương, Tây Ninh, An Giang, Tiền Giang,… Đầu bếp của chúng tôi được tuyển dụng và đào tạo bởi các chuyên gia dinh dưỡng nước ngoài, Thực phẩm, Thiết bị, Quy trình chế biến đảm bảo Tiêu chuẩn Vệ sinh an toàn thực phẩm ISO & HACCP, có bảo hiểm Suất ăn công nghiệp.

1/ LỊCH SỬ HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CÔNG TY

Công ty ĐẠI HÀN KIM được thành lập từ năm 2000 và chính thức hoạt động tại Việt Nam từ 26 tháng 6 năm 2008.

ĐẠI HÀN KIM là một trong những công ty hàng đầu chuyên cung cấp suất ăn công nghiệp, với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp suất ăn công nghiệp và thực phẩm. Hiện ĐẠI HÀN KIM ngày càng mở rộng và phát triển mạnh trong ngành suất ăn công nghiệp, ăn uống.

Trong suốt thời gian hoạt động ĐẠI HÀN KIM không ngừng xây dựng, cải tiến hệ thống chất quản lý lượng theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005, HACCP nhằm mục đích cung cấp những bữa ăn lành mạnh, dinh dưỡng, an toàn vệ sinh cho quý khách hàng.

Bên cạnh đó ĐẠI HÀN KIM cũng đầu tư các trang thiết bị hiện đại, ứng dụng các công nghệ tiên tiến, xây dựng đội ngủ nhân viên chuyên nghiệp nhiệt huyết nhằm mang lại những suất ăn chất lượng, dinh dưỡng, an toàn vệ sinh, giá cả hợp lý, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của khách hàng.

Đồng thời phát triển dự án của Bộ NN & PTNT về trồng rau sạch để có nguồn nguyên liệu thực phẩm đảm bảo độ tươi ngon, an toàn.

Ngoài ra ĐẠI HÀN KIM cũng đầu tư vào nghiên cứu phát triển ẩm thực (R&D) như nghiên cứu mở rộng và cải tiến công thức chế biến thực phẩm phù hợp theo vùng miền, sáng tạo những công thức món ăn mới lạ mang đậm chất văn hóa Việt Nam.

2/ NHIỆM VỤ CỦA CHÚNG TÔI

Chuyên cung cấp suất ăn công nghiệp với sự tận tuỵ và đội ngũ nhân viên kinh nghiệm, một số đối tác lớn của chúng tôi như: Simones, Posco, Samho…

- Đảm bảo các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm HACCP và hệ thống bảo hiểm cho suất ăn công nghiệp.


Chứng nhận bảo hiểm Suất ăn công nghiệp

- Mô hình bếp ăn đạt tiêu chuẩn ISO 22000:2005 và HACCP.


Chứng nhận ISO 22000 - 2005 & HACCP

- Trang thiết bị sử dụng chất liệu cao cấp, đầy đủ chứng nhận VSATTP


Chứng nhận Vệ sinh an toàn thực phẩm

- Định hướng hợp tác với trong và ngoài nước, xây dựng xã hội khỏe mạnh

- Duy trì và bảo vệ môi trường cho hiện tại và thế hệ tương lai

- Xây dựng đội ngũ nhân viên nhiệt huyết chuyên nghiệp, kinh nghiệm.

3/ TẦM NHÌN VÀ SỨ MỆNH

Sau hơn 10 năm hoạt động trong ngành suất ăn công nghiệp kể từ năm 2008, Đại Hàn Kim trở thành doanh nghiệp hàng đầu trong ngành. Hiện tại Công Ty cung cấp hơn 200,000 suất ăn mỗi ngày đáp ứng nhu cầu về chất lượng của một số khách hàng tiêu biểu như: Samho, Posco, Thành Công Group, Simone, CY Vina, Tân Hiệp Phát….

Giá trị cốt lõi:

- Xây dựng được hệ thống qui trình vận hành suất ăn công nghiệp  hiệu quả, tinh gọn. Nhân bản nhanh. Với trang thiết bị hiện đại và  chuyên nghiệp.

- Xây dựng được đội ngũ nhân lực chuyên nghiệp.

- Xây dựng được hệ thống quản lý chất lượng hiệu quả: ISO 22000 &  HACCP.

- Xây dựng được nguồn nguyên liệu đầu vào đa dạng, ổn định về chất lượng và đơn giá cạnh tranh.

- Có uy tín cao với khách hàng và đối tác.

4/ NHÂN VIÊN ĐẠI HÀN KIM

- Được đào tạo kiến thức về VSATTP 1 năm/lần (Chi cục VSATTP) và 6 tháng/lần (nội bộ)

- Chúng tôi tuân thủ nghiêm ngặt các yêu cầu pháp lý của sản phẩm

- Đào tạo phương pháp chế biến, bảo quản thực phẩm

- Được kiểm tra sức khoẻ định kỳ 6 tháng/lần

- Được trang bị đầy đủ bảo hộ lao động: Quần áo, ủng, nón trùm tóc, tạp dề, bao tay thực phẩm, khẩu trang…

- Được kiểm tra nghiêm ngặt bởi bộ phận QC tại đơn vị

- Áp dụng quy trình 5 bước của người phục vụ đúng chuẩn theo nghiệp vụ: Chào khách – mời khách lựa món – chọn thức ăn khách muốn – trao thức ăn cho khách – chúc khách ngon miệng.

- Nhân viên phục vụ: Lịch sự – thân thện – vui vẽ – hoạt bát – luôn nỡ nụ cười chân thật.


Bảng quy định vệ sinh & an toàn bếp ăn

5/ CHÍNH SÁCH CÔNG TY

- Trang thiết bị inox đúng chuẩn – bếp thiết kế xây dựng chuẩn một chiều.

- Chúng tôi tuân thủ nghiêm ngặt các quy trình an toàn vệ sinh thực phẩm.

- Thực hiện nghiêm ngặt các bước sơ chế: thịt, rau, củ, quả.

- Kiểm soát chặc chẽ quá trình lưu kho nguyên liệu. Tuân thủ theo qui định FIFO

Kho lưu nguyên liệu đóng gói

- Báo cáo giám sát vệ sinh liên tục trong khu vực bếp ăn – khu vực phục vụ.

Khu vực bếp ăn và khu vực phục vụ suất ăn luôn được vệ sinh sạch sẽ

- Trước khi xuất ra thị trường, Quản lý, QC nếm thức ăn, thử khẩu vị sau khi vừa chế biến xong: Nhằm tránh trường hợp khẩu vị không đồng nhất.

- Sản phẩm chúng tôi phải đúng tiêu chuẩn ”Sạch an toàn – Ngon bổ dưỡng” mang lại hạnh phúc cho khách hàng.

Chúng tôi luôn cam kết giá cả hợp lý